リョウシン食卓コラーゲンを使った
「ポトフ」
「リョウシン食卓コラーゲン」は飲み物や料理に小さじ1杯混ぜるだけで、手軽にコラーゲンと軟骨成分※を摂ることができる商品です。
食事では補いにくい成分を効率よく補給するのにおすすめです。
今回は、「リョウシン食卓コラーゲン」を使った寒い季節におすすめのレシピをご紹介いたします。
ビタミンCはコラーゲンの生成を助けると言われており、コラーゲンとビタミンCを一緒に摂ることをおすすめします。そこで、レシピにはビタミンC豊富なブロッコリーを使いました。ブロッコリーは茹でるとビタミンCが水に流れてしまいますが、ポトフにすることでスープまで飲むことができるので、栄養を逃がしません。
ぜひお試しください。
※サケ鼻軟骨由来のプロテオグリカン
メイン食材
リョウシン食卓コラーゲン
材料(2人分)
材料名 | 分量 |
---|---|
リョウシン食卓コラーゲン | 小さじ1(目安) |
キャベツ | 1/4玉 |
玉ねぎ | 1/2個 |
にんじん | 1/2本 |
じゃがいも | 1~2個 |
ブロッコリー | 6房 |
ウインナー | 4本 |
油 | 大さじ1 |
水 | 700ml |
コンソメ | 2個(顆粒の場合:10g) |
塩コショウ | 適量 |
作り方
②油で玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを炒める。水を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。
③残りの野菜(キャベツ・ブロッコリー)とウインナー、コンソメを入れ煮る。
④最後に塩コショウで味を整える。
⑤器に盛り、『リョウシン食卓コラーゲン』を溶かしてお召し上がりください。
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